Restaurant & brasserie
Saulieu, France
Le Relais Bernard Loiseau
Architecte d'intérieur :
Agence AMD Intérior Designer
Photographe :
Jonathan THEVENET
Au cœur du Morvan, le Relais Bernard Loiseau s’inscrit dans un écrin de verdure où nature, élégance et art de vivre bourguignon dialoguent harmonieusement. Pour la rénovation de ses espaces de restauration (salle principale, salle balcon et salle boudoir), cette adresse emblématique a renouvelé sa confiance à la Maison Collinet, dont le mobilier et les textiles prolongent avec subtilité l’atmosphère chaleureuse et apaisante des paysages environnants.
L'excellence artisanale Collinet, au service de la table
Fondée en 1887 en Lorraine et labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, la Maison Collinet perpétue depuis plus de cinq générations l'art du siège et du mobilier d'exception. Dans ses ateliers, une centaine d'artisans (ébénistes, sculpteurs, tapissiers, vernisseurs) façonnent chaque pièce avec une rigueur et une passion transmises de main en main. C'est cette même exigence qui a présidé au choix du mobilier installé au Relais Bernard Loiseau.
Le Relais Bernard Loiseau, une maison vivante
Ancien relais de poste devenu auberge mythique, le Relais Bernard Loiseau est bien plus qu'un hôtel-restaurant. C'est une maison de famille, bâtie à la force des rêves par Bernard Loiseau, puis portée avec courage et grâce par Dominique, et aujourd'hui animée par ses filles Bérangère et Blanche. Ici, les pierres du pays, les tomettes anciennes, les poutres séculaires et les grandes cheminées confèrent à chaque espace une élégance intemporelle. Le mobilier Collinet s'y intègre comme une évidence, en résonance avec la philosophie de la maison : l'authenticité du goût, le respect des matières et l'émotion du vrai.
Informations pratiques :
Adresse : 2 Rue d'Argentine, 21210 Saulieu
Site internet : bernard-loiseau.com
